2016. december 23., péntek

Zsófi karácsonyi répatortája III.

A tésztához

220-230 g liszt(keverék)
8 g szódabikarbóna
2 g só
4 g mézeskalács fűszerkeverék (1 teáskanál)
1 g fahéj (1 mokkáskanál)
1 g gyömbérpor (1 mokkáskanál)

400-420 g cukor
300 g olaj
4 egész tojás

400 g reszelt répa
200-250 g dió + a tetejére szórni

A krémhez

150 g teavaj (felolvasztva)
200-250 g porcukor
vanília
3 citrom héja és leve (lehet, hogy elég 2,5)
340 g natúr vajkrém